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食用油品质检测仪

产品时间:2019-07-30

简要描述:

检测原理
极性组分是食用油在煎炸食品的工艺条件下发生劣变,产生极性较大成分的总称,极性组分直接影响食用油的品质。
总极性组分(TPM值)反映了食用油在煎炸过程中由于高温所导致的劣变。

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食用油品质检测仪(型号:HD-KJ-6YJ)是食品和卫生监督行业新型便携式测量仪器,该仪器使用了创新的纯金电容式传感器,用于煎炸各种食品的植物油、动物油及精炼油中的极性组分的测定。
在卫生监督行业,快速有效地现场测量,为您省去了高昂的实验室测量费用。可用于:工业厨房、膳食业,控制食用油利用率,到达限值时更换,避免因超过质量限值而导致的对健康的影响或处罚。

检测原理
极性组分是食用油在煎炸食品的工艺条件下发生劣变,产生极性较大成分的总称,极性组分直接影响食用油的品质。
总极性组分(TPM值)反映了食用油在煎炸过程中由于高温所导致的劣变。

检测原理
极性组分是食用油在煎炸食品的工艺条件下发生劣变,产生极性较大成分的总称,极性组分直接影响食用油的品质。
总极性组分(TPM值)反映了食用油在煎炸过程中由于高温所导致的劣变。

典型用户
1.工业厨房、学校食堂、餐饮企业等,控制食用油利用率,到达限值时更换,避免因超过限值质量而导致的对健康的影响或处罚。
2.监管系统:食品药品监督管理部门、食品加工行业、卫生监督部门、大型活动保障部门等。

 

产品型号HD-KJ-6YJ
产品参数量程TPM:0.5 ~ 45%(极性组分总和);温度:0 ~ +190℃(油温)
精度TPM:±1.5%(0 ~ +190℃);温度:±0.5℃
分辨率TPM:0.1%;温度:0.1℃
存储温度-40℃ ~ +70℃
反应时间20秒
TPM响应时间2 ~ 30s
产品特点1.纯金电容式传感器,灵敏度高 。
2.小巧灵活,方便携带
3.直接在热油中进行,操作简单,使用方便 。
4.油的品质和温度20秒钟内显示,灵敏度高 。
5.当超过限值时, 会发出LED报警。

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